穩(wěn)定性:用于冰淇淋、奶酪、奶油和干乳酪等。
增稠與乳化性：用于色拉、布丁、果醬、番茄醬及罐裝制品等。
水合性：用于掛面、粉絲、面包、糕點(diǎn)以及冷凍制品。
膠凝性：用于冷凍食品和人造仿型食品等各種凝膠食品，以及水果、禽類和水產(chǎn)品的保護(hù)層、糖
衣、填料、點(diǎn)心的涂蓋層等。
成膜性：用于各類化妝品。
本品粘度分為超低、低、中、高、極高五類，粒度分為粗、細(xì)、極細(xì)三類。
執(zhí)行系列標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑海藻酸鈉》GB1976-80，《美國(guó)食品化學(xué)法典》FCCIV。
收藏此信息
免責(zé)聲明：以上信息由用戶自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布用戶負(fù)責(zé)。集萃印花網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
、
集萃印花技術(shù)交流2群、
集萃印花招聘/求職2群
粵公網(wǎng)安備44030402000785號(hào)
蘋果APP
安卓APP
微信號(hào)：yinhuashijie
手機(jī)版
《印花世界》雜志
微信群接入口
客服
